Açıklama
Sığırdili Boranisi Malzemeleri Nelerdir?
6-8 Kişilik – Pişirme Süresi: 25 dakika
- 1 kg sığırdili otu
- 500 g ezilmiş süzme yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı salça
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- Tuz
Sığırdili Boranisi Nasıl Yapılır?
Sığırdili otu yıkanıp haşlanır. Suyu sıkılıp top haline getirilerek bıçakla ince ince doğranır. Sıvı yağda hafif kavrulur. Sarımsaklı yoğurt ile karıştırılır. İstenirse üzerine tereyağında kavrulmuş salça gezdirilerek servis yapılır.
Kaynak: Isparta İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
