Açıklama
Koruk Suyu Malzemeleri Nelerdir
4-6 Kişilik- Hazırlama Süresi: 10-15 dakika
- 2 salkım koruk
- 2 adet orta boy kuru soğan
- 1 su bardağı su
- Tuz
Koruk Suyu Nasıl Yapılır
Asmadan koparılmış taze koruklar yıkanır. Ezilerek suyu çıkartılır. Ezilen korukların içine 1 su bardağı su ilave edilir. Koruklar elle biraz sıkılır tülbentten geçirilerek süzülür. Biraz tuz ilave edilir. Soğan ince ince doğranarak koruk suyuna ilave edilerek yemeklerin yanında içilir.
Kaynak: Isparta İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
