Açıklama
Isparta Peksimeti Malzemeleri Nelerdir?
10-12 Kişilik – Hazırlama Süresi: 40 dakika – Pişirme Süresi: 15 dakika
- 1 kg un
- 1,5 paket kuru maya
- 1 çorba kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı toz karanfil
- 1,5 su bardağı sıvı yağ – tereyağı karışımı
- Aldığı kadar su
- 2 adet yumurta
Isparta Peksimeti Nasıl Yapılır?
Tüm malzemeler karıştırılarak özlü bir hamur yapılır. 30 dakika mayalandırma için bekletilir. Hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler koparılır. Yarım cm kalınlığında daire şeklinde açılır. Üzerine yumurta çırpılıp sürülür. Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirilir.
Kaynak: Isparta İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
