Açıklama
Ekmek Aşı Nasıl Yapılır? Ekmek Aşı Malzemeleri Nelerdir?
4 Kişilik – Pişirme Süresi: 15 dakika
- Kızartılmış ekmek parçaları
- 250 g kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet yumurta
- 4 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 fincan sıcak su
- Tuz
Ekmek Aşı Nasıl Yapılır?
Ekmekler küçük parçalar halinde doğranarak fırında kızartılır, servis tabağının içine dizilir. Bir tavada kıyma ve soğan kavrulduktan sonra üzerine yumurta kırılıp katı olarak pişirilir ve su ilave edilerek iki veya üç dakika kadar kaynatılıp tabağın içindeki ekmeklerin üzerine dökülerek kapağı kapatılır. Dinlendirildikten sonra servis yapılır.
Kaynak: Isparta İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
